Основною перевагою опалювально-варильних печей є можливість поєднання двох функцій — приготування їжі та обігрівання приміщення. Важливо й те, що піч такої конструкції не займає багато місця, для неї підходить будь-яке паливо. Зовнішні стіни печі мають товщину рівну ½ цегли. Печі забезпечуються чавунними плитами з конфорками, які укладаються на топливник, духовою шафою й водогрійною коробкою. Над топливником влаштовується варильна камера, яка закривається дверцятами. Духова шафа розташовують як з лівого так і з правого боку.

Опалювально — варильну піч можна використовувати як в літній, так і в зимовому режимі. У першому випадку на ній готують їжу, використовують для отримання гарячої води та сушіння продуктів. При цьому розпечені пічні гази з топливника проходять під чавунною плитою і духовою шафою, які нагріваються, а потім по каналах виходять через димову трубу. Взимку пічні гази проходять тим же маршрутом, але прямують не в трубу, а у верхню камеру, нагрів яку виводяться в димову трубу. Щоб пічні гази скоїли цей шлях, їх направляють за допомогою засувок.

Для усунення запахів варильні камери облаштовуються вентиляційним каналом, який виходить в димову трубу. Його перекривають засувкою, щоб не остуджувати камеру, якщо варильна камера не використовується за призначенням.

Є кілька проектів опалювально — варочних печей, наприклад піч конструкції Ст. А. Потапова.

1-водопроводительная колонка.2,7-чистка.3-духовий шафа.4-витяжні ємності.5-жарочна камера.6-колосникові грати.8-чавунна плита.

Дана піч забезпечена варильної камери, обладнаної чавунною плитою і духовою шафою. Така піч будується на міцному фундаменті, який від пічної кладки відокремлюють два шари гідроізоляції, виконані з толю або руберойду.

Опалювально-варильна піч Л. А. Коробанова і Н.І.Самаріна.Дана опалювально — варильна піч може працювати на будь-якому твердому паливі. Основні деталі печі — це один топливник, який перекривається чавунною плитою з двома комфорками, духова шафа, піддувало, варильна камера. Піч може функціонувати в літньому і зимовому режимі.